Ainda sobre o glúten

Nos últimos dias, publicamos vários textos sobre o glúten, sobre o quanto ele é nocivo mesmo para quem não tem intolerâncias. Falamos sobre como ele age no nosso organismo e sobre o que sua ingestão pode provocar, como a depressão, por exemplo. Mas, caramba, por que tanta insistência?

Insistimos porque acreditamos que uma alimentação saudável, […]

Para combater a depressão

A escolha de novos hábitos alimentares é capaz de combater a doença que muitos chamam de mal do século.
Você sabe o que é depressão? De verdade? Então veja só: ela é uma doença psiquiátrica crônica, que pode ser reconhecida pela alteração do humor. Mas é muito importante não confundi-la com tristeza. Suas principais características […]